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New healthy institution meal Recipes as well as technical help Available

Free to any type of institution with Alliance’s healthy institutions Program

(NEW YORK) September 13, 2011 – In event of September’s national youth Obesity understanding Month, television personality, author as well as creator of the Yum-o! organization, Rachael Ray, as well as the alliance for a healthier Generation have worked together to produce healthy institution food recipes that will be offered for complimentary to every institution in the U.S., reaching a lot more than 30 million students. The alliance for a healthier Generation is a non-profit organization established by the American Heart association as well as the William J. Clinton foundation working to battle youth obesity.

By working together, the alliance as well as Yum-o! have established a series of scratch cooking recipes proper for institution settings that are nutritious, tasty as well as satisfy the taste expectations of today’s students. parents as well as institution personnel can gain access to Rachael Ray’s Yum-o! institution meal recipes by checking out the Alliance’s web site at www.healthiergeneration.org.

“Getting trainees ecstatic about the food they eat in institution as well as providing them gain access to to flavorful options made with a lot more fresh fruits as well as vegetables as well as whole grains is so crucial when it pertains to mentor them about making healthy food choices,” states Ray. “I’m thrilled to have the chance to work together with the alliance for a healthier Generation as well as supply institutions nationwide with nutritious recipes that youngsters will take pleasure in eating.”

Ray very first began to supply recipes to institutions in a partnership with the new York City department of education in 2009. The success of that program led to Ray’s wish to bring her healthy recipes to institutions across the United States. The partnership with the alliance for a healthier Generation is a natural fit, as the Alliance’s healthy institutions Program is one of the largest school-based youth obesity programs in the country, supporting a lot more than 12,000 institutions in their efforts to produce healthier locations for trainees to discover as well as personnel to work.

The school-friendly recipes were piloted in nine institution districts throughout the U.S., including California, Florida, Ohio, new Jersey, new York, Nebraska, North Carolina, Indiana, as well as Texas. Recipes were examined based on food service personnel as well as trainee feedback.

“We are always trying to find fun as well as ingenious methods to introduce healthier choices to students,” states Sal Valenza, food service director at West new York, N.J. who piloted the recipes with his students. “The recipes Rachael Ray, Yum-o! as well as the alliance produced not only got rave evaluations from the students, however they are produced in a method that is simple as well as economical to make from a institution food service perspective.”

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The eight new recipes satisfy the alliance for a healthier Generation’s institution nutrition guidelines. The science-based guidelines, which satisfy or surpass USDA guidelines, focus on boosted lean protein, whole grains, fruits, vegetables as well as low-fat as well as fat-free dairy in addition to minimized overall fat, saturated fat as well as sodium levels. Recipes offered to institution food service experts include:

Southwestern Turkey Cobb Salad: utilizes USDA turkey roasts as well as Rachael’s special Yum-o! Southwest Ranch Sauce to produce a salad with a taste as huge as Texas.

Silly Chili con Fusilli: Five-alarm fun served over fusilli pasta including a “fixin’ bar” that provides trainees a possibility to personalize their own meal.

Orange You pleased its Glazed poultry as well as Noodles: add some zing to USDA poultry with this new “a-peeling” Orange Glazed Chicken. serve with chopsticks for added fun.

Additional recipes include: Yakitori poultry Noodle Bowls, Cheesy Mac & Trees, BBQ Turkey Sloppy Joes, Mexi-Mac as well as Cheese, as well as Turkey Tacos. In addition to supplying the recipes, buying listings as well as nutritional info for eveA Ry Recipe, a Aliança também fornece os melhores métodos para preparar, introduzir, além de servir essas receitas aos alunos. Além disso, yum-o! Produziu versões “em casa” dessas receitas, que serão oferecidas no site www.yum-o.org, para que os jovens e suas famílias possam recriar as refeições em sua própria cozinha.

Em um esforço para informar os especialistas em serviços de alimentação da Instituição sobre a disponibilidade dessas receitas, bem como uma infinidade de outras ferramentas gratuitas, bem como os recursos para refeições mais saudáveis ​​da instituição, a Aliança está anunciando uma nova parceria com a Institution Nutrition Association (SNA). A aliança e a SNA funcionarão durante o próximo ano para informar, informar e ativar especialistas em serviços de alimentação da instituição em todo o país com campanhas de marketing, webinars, palestras, bem como materiais acadêmicos – todos com um objetivo de aumentar a disponibilidade de opções mais saudáveis ​​para os estagiários em todas as instituições do país.

“Especialistas em nutrição escolar estão trabalhando regularmente para oferecer opções mais saudáveis ​​aos alunos, no entanto, sempre receberemos uma mão assistente!” Estados Helen Phillips, SNS, presidente da Instituição Nutrição Association, bem como diretora sênior de nutrição da instituição das instituições públicas de Norfolk (VA). “Os programas e os materiais produzidos pela Aliança para uma geração mais saudável, incluindo essas receitas fantásticas de Rachael Ray, são ferramentas fantásticas para membros do SNA que trabalham para aprimorar os menus da instituição. Estamos em êxtase ao trabalhar com a Alliance sobre novos esforços nacionais para apoiar os profissionais de serviços de alimentação da Instituição. ”

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“Através do avanço de receitas saudáveis ​​e nutritivas, especialmente produzidas para serem simples de preparar nas cafeterias da instituição, a Aliança está expandindo seus esforços para aumentar a disponibilidade de refeições de instituições saudáveis ​​em todo o país”, afirmou Ginny Ehrlich, CEO da Alliance for for Alliance for para uma geração mais saudável. “Trabalhando com aliados apaixonados como Rachael, Yum-O! Assim como a Associação de Nutrição da Instituição é crucial para o sucesso de nossos esforços. Juntos, estamos alterando o cenário de alimentos da instituição, além de garantir que milhões de estagiários tenham a chance de on -line vidas longas e saudáveis. ”

A introdução dessas receitas é apenas uma opção que a Aliança estabeleceu para aumentar o acesso ao acesso a alimentos mais saudáveis ​​da instituição. No início deste ano, a Aliança revelou acordos de mercado inovadores com fabricantes de alimentos, organizações de compras em grupo e negócios de inovação para desenvolver, mercado e custar competitivamente produtos que causarão opções de refeições institucionais mais saudáveis; simplificar o processo de pedido; Além de facilitar a determinação de escolhas saudáveis.

O esforço para aumentar a disponibilidade de refeições de instituições mais saudáveis ​​está em conformidade com o sucesso de acordos de mercado semelhantes intermediados pela Aliança. Os acordos voluntários com os mercados de lanches e bebidas iniciadas em 2006 resultaram em opções mais saudáveis ​​oferecidas a estagiários em instituições em todo o país – incluindo uma diminuição de 88 % nas calorias gerais de bebidas enviadas para instituições entre 2004, bem como no ano da instituição de 2009.

Como resultado desses acordos de refeições institucionais, muito mais de 30 milhões de estagiários em todo o país terão acesso a refeições institucionais mais saudáveis ​​- incluindo pelo menos 14 milhões de estagiários que atualmente se qualificam para almoços complementares e minimizados.

Sobre a aliança para uma geração mais saudável

A aliança para uma geração mais saudável trabalha para abordar um dos principais perigos de saúde pública e bem -estar do país – obesidade juvenil. O objetivo da aliança é minimizar a prevalência nacional de obesidade juvenil até 2015, bem como equipar os jovens para fazer escolhas saudáveis ​​de modo de vida. Fundada em 2005 pela American Heart Association e pela William J. Clinton Foundation, a Aliança trabalha para impactar positivamente os locais que podem fazer a diferença na saúde de uma criança: casas, escolas, consultórios médicos e comunidades. Para descobrir muito mais sobre a Aliança para uma geração mais saudável, acesse www.healthiergeneration.org.

Sobre Rachael Ray

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Rachael Ray é o melhor entendido como o domínio do programa de televisão diurno vencedor do Emmy, sindicalizado, criado pela CBS Television Distribution em associação com a Harpo Productions, Scripps Networks, além de desfrutar de entretenimento. O calor de Rachael, a energia, bem como a curiosidade sem limites, também atingem dezenas de fãs com seus proeminentes shows de rede de alimentos, livros de receitas best -sellers, sua própria linha de panelas produzidas por Meyer, facas por furitechnics, componentes alimentares de assinatura por Colavita e como a revista de lida diariamente com Rachael Ray. Em 2007, RACHael apresentou o Yum-O! A Organização, uma organização sem fins lucrativos dedicada a capacitar os jovens e suas famílias para estabelecer conexões saudáveis ​​com alimentos e cozinhar. Em 2008, ela fez uma parceria com a Ainsworth Pet Nutrincy para produzir uma linha de alimentos orgânicos de animais de estimação, da qual todos os seus recursos contribuem para organizações que ajudam os animais necessitados. Para muito mais informações, acesse www.rachaelray.com.

Sobre o yum-o! Organização

A organização sem fins lucrativos de Yum-O! ® é a organização sem fins lucrativos de Rachael Ray que capacita os jovens e suas famílias a estabelecer conexões saudáveis ​​com alimentos, bem como cozinhar por famílias mentoras para cozinhar, alimentando jovens famintos, além de financiar a educação em culinária e bolsas de estudo. Fornecendo as ferramentas para produzir refeições fáceis, econômicas e saborosas,

Yum-o! está alterando o método que a América come. Para muito mais informações sobre o Yum-O! Organização, vá para www.yum-o.org.

Sobre a Instituição Nutrição Association

A Institution Nutrition Association (SNA) é uma organização especialista nacional e sem fins lucrativos que representa muito mais de 50.000 especialistas em nutrição de instituição em todo o país. Fundada em 1946, o SNA e seus membros se dedicam a fazer refeições de instituições saudáveis, bem como a educação nutricional oferecida a todos os alunos. Para descobrir muito mais sobre as refeições institucionais de hoje, acesse www.traytalk.org.

Link para este post: Yum-o de Rachael Ray! Equipes da organização com aliança para uma geração mais saudável fornecer receitas saudáveis ​​e saborosas para cafeterias de instituição

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